作り方

• 1
  茹で湯用の塩を入れ、たっぷり（約2リットル）の湯でスパゲッティを茹でる。
• 2
  フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草としめじを強火で炒める。
• 3
  2に火が通ったら弱火にして、1と[ソース]の材料を入れてあえ、塩、こしょうで味をととのえる。
• 4
  火を止めて、本わさびを加えてあえ、きざみのりをちらす。

わさび料理のポイント