20世纪70年代末，日本人的平均寿命在世界主要国家中名列前茅，引起了世人对日本料理的极大兴趣。20世纪80年代初，美国主要城市开始见证寿司的盛行。寿司店的数量迅速增长，但原料供应却赶不上需求。因此，寿司店有时会使用劣质的食材，向食客提供粗制滥造的寿司。

在这种情况下，为了在美国各地提供高品质的芥末，我们于1984年在洛杉矶设立了销售办事处（现在的K.W.I），启动分销业务。最初，日本以外的人们对芥末仅有一点点的认识。一般认为所谓的“芥末”只要是绿色和辛辣的就可以接受。
为此，我们致力于推广真正的芥末的特性，例如芥末是日本本土特有的香料，含有大量的维生素C和其他有益健康的成分。我们也努力推广正统的芥末食用方法：将芥末直接放在寿司上，而不是混入酱油中。

到目前为止，芥末粉是美国市场的主流产品。我们成为第一家引进青芥辣酱和小袋芥末的公司，扩大了可供消费者选择的芥末品种；青芥辣酱是采用我们特有的超冷新鲜磨碎方法生产的，可以带出正宗的芥末香味和辛辣味；小袋芥末供寿司外卖和生鱼片使用。 2014年，我们成立了一家美国注册公司（金印芥末国际公司），继续推进在美国推广和销售芥末的活动。

国际产品

1994年，我们成立了一个国际销售部门，负责将国际市场产品出口到亚太地区。2001年，随着日本食品在欧洲的普及，我们开始积极参加展览，向世界消费者展示芥末的真正风味。同时，我们也开展了全面的出口业务。目前，我们在法兰克福设有办事处，从事欧洲各地的销售活动。我们通过这些活动稳步扩大了在国际市场的影响力，并将产品出口到60多个国家。 为将芥末带到世界各地人们的餐桌上，金印将继续在全球推广芥末的独特味道。