您可以收到新鲜磨碎的芥末！超低温磨碎法
研发出超低温磨碎法（专利*1），带出新鲜磨碎的芥末的香味和辛辣味。在-196°C的超低温下研磨芥末以停止发酵反应，封存香味和辛辣味，避免挥发。采用金印的冷藏技术，保持冷冻的芥末可将清爽感和真正风味传递给我们的客户。
在-196°C的超低温下研磨芥末
* 专利1第856477号
（专利期限届满：1992年9月）
室温管装芥末
研磨时会产生发酵反应，使香味和辛辣味/甘甜味流失。为了弥补这一点，室温芥末中会加入食品添加物（调味剂等），因此味道与芥末的天然味道不同。